健身知识网1.一名素食主义健身者是怎样的体验?
健身是需要高热量高蛋白作为肌肉的补充，多吃肉能够给人补充大量的蛋白和热量，所以说有一句话叫做三分练七分吃，肌肉是吃出来的不是光靠练出来的.默认同等训练强度情况下有一些人多吃肉也长不了多少体重，这个就牵扯到自身的吸收能力了，所以说，要怎么吃这个问题上要根据个人适度原则.也有一些经常健身的人完全素食主义，这个我虽然不推荐，但是也并不代表素食主义者不能练出像样的肌肉，上一段话我提到一个关键词叫做 "吸收能力".没错素食的热量以及蛋白质相对来说会少一些，但是如果个人的吸收能力足够强的话，比方说非素食你最多能吸收15%，如果素食你能达到吸收30%，那么也是OK的，而且素质也有蛋白质的，比如韭菜就是高蛋白，豆制品也是蛋白质，至于热量，那么米饭土豆热量也不低.综上所述，素食不素食，会对健身有一定影响，但是这个影响比重没有大家想象的这么大.。
2.健身只吃素,鸡蛋和牛奶,也能练出发达的肌肉吗?为什么?
没问题的。
吃素大致分为全素食者、奶素食者、蛋素食者、蛋奶素食者等，但原则上吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉，因此可降低并调节体内胆固醇，且不至因吃肉类而摄进过高的尿酸，不至提高肾衰竭及肾结石的发生率。
此外，人类体质偏碱性，吃素有助于体质的酸碱中和。 吃素者因减少肉类的摄取，在饮食上就需掌握几项原则： 1。
应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。 2。
肉类蛋白质含量高，但豆类如黄豆、毛豆、绿豆，或豆腐、豆干等豆类加工品亦含丰富蛋白质，可补充因未摄食肉类而缺乏的部分，且多吃豆类无胆固醇过高之忧。 3。
多摄取腰果、杏仁等核果类，其丰富油脂可补充人体所需热量。 4。
青菜最好能有四五种变化；肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄来补充。 5。
别为了让素食更有味而多用油脂来烹调，应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则才符合素食的健康取向。 6。
吃素者易缺乏维生素B12，多吃综合维生素可改善。